Is lijnzaadolie gezond of niet? Dit moet je weten - Healthy Point.nl
Healthy Point.nl - Lees je Fit
Gezondheid 9 januari 2019
mm
thom Geen reacties

Snel afvallen? Maar heb je geen tijd en zin om lang in de keuken te staan? Dan is dit voor jou de oplossing.

Ik wil slank en fit worden

Lijnzaad is één van de superfoods op de wereld. Maar is lijnzaadolie wel zo gezond? En zo ja, waar is het allemaal goed voor?

lijnzaad uit een potIs lijnzaadolie gezond of niet? Die vraag zie ik vaak voorbij komen. Lijnzaadolie bevat veel gezonde stoffen, zo heeft het een hoog Omega-3 gehalte en veel vezels. Lijnzaadolie komt als vanzelfsprekend van lijnzaad. Dit zijn bruine, ovale zaadjes, die bekend staan om hun gezonde werking. Zo kan het preventief werken bij bepaalde ziektes.

Lijnzaadolie is ideaal te gebruiken in de dagelijkse voeding. Je kunt het bijvoorbeeld door je pap, kwark of koekjes doen.

Maar dit is natuurlijk nog niet alles wat je moet weten over lijnzaadolie.

Benieuwd waar lijnzaadolie nog meer goed voor is? Hoe je het kunt gebruiken? En wat de voor- en nadelen zijn? Lees dan snel even verder.

Wat is lijnzaadolie?

Lijnzaadolie word al honderden tot duizenden jaren gebruikt door de mens. Het heeft veel gezondheidsvoordelen voor onze organen. De olie wordt in een paar landen gemaakt. Voor Europa is dit Duitsland, verder wordt het gefabriceerd in Amerika en Canada.

Lijnzaad is te gebruiken bij veel menselijke kwaaltjes zoals een verstoorde stoelgang, allergieën, depressies, diabetes, kanker en ga zo maar door. Hier kom ik later in dit artikel op terug.

In lijnzaadolie zitten de essentiële vetzuren Omega-3 en Omega-6. Deze olie bevat zelfs 20 keer meer Omega-3 dan makreel.

 

lijnzaad op lepel

De voedingswaarde van lijnzaadolie

Het is bijzonder hoe voedzaam lijnzaadolie ook is. Hieronder heb ik de voedingswaarde van lijnzaadolie voor je op een rijtje gezet.

Op basis van 100 gram:

  • 486 calorieën
  • 0,2 gram water
  • 20 gram eiwit
  • 13 gram koolhydraten
  • 0 gram suikers
  • 32.5 gram vetten – Waarvan 3.5 gram verzadigde vetten, 6 Enkele onverzadigde vetten en 22 gram Meervoudig onverzadigde vetten.
  • 0 gram cholesterol
  • 33 gram vezels
  • 5.90 gram Omega 6
  • 23 gram Omega 3

Vitamines en mineralen

Naast de bovenstaande voedingsstoffen zitten er ook genoeg vitamines en mineralen in. Hier komen ze:

  • 0.08 mg Vitamine A
  • 0.4 mg Vitamine B1
  • 1 mg Vitamine B2
  • 3 mg Vitamine B3
  • 0,5 mg Vitamine B6
  • 87 Ug Vitamine B11
  • 0.6 mg Vitamine C
  • 0.7 mg Vitamine E
  • 4.3 mcg Vitamine K
  • 28 mg Natrium
  • 700 mg Kalium
  • 250 mg Calcium
  • 660 mg Fosfor
  • 5.7 mg Ijzer
  • 0.5 mg Jodium
  • 180 mg Magnesium
  • 1.2 mg Koper
  • 26 mg Selenium
  • 8 mg Zink

Bron: CNF

Waar is lijnzaad en lijnzaadolie te koop?

Lijnzaad is in zowel de hele vorm als in gebroken vorm te koop in bijna alle supermarkten en biologische winkels. De voorkeur van mensen ligt vaak bij de hele zaadjes omdat hier de omega-3 vetten nog intact zijn. Dit zorgt er voor dat het niet over de datum kan gaan.

Bij lijnzaadolie is het mogelijk dat de olie na ongeveer 4 weken troebel wordt omdat de Omega-3 dan gaan oxideren (over datum raakt).

Hoe kan ik lijnzaadolie het beste bewaren?

Bij veel olie soorten die voornamelijk uit noten en zaden komen komt het vaak voor dat de olie gaat oxideren. Dit betekent dat de olie troebel wordt en zijn de gezonde vetten niet zo veel meer waard.

Om dit zo lang mogelijk uit te stellen is het belangrijk om de olie koel en donker te bewaren. Vooral bij lijnzaadolie is het belangrijk om het koel te houden. Het is daarom ook aan te raden om het in de koelkast te zetten.

lijnzaadolie

De gezondheidsvoordelen van lijnzaadolie

Je hebt al kunnen lezen dat lijnzaadolie goed is voor onze gezondheid. Naast dat het goed is voor de gezondheid, werkt het ook preventief tegen bepaalde ziektes. Ik heb hier al een aantal voorbeelden van genoemd, nu zal ik daarop verder gaan.

Hoe werkt lijnzaad bij diabetes

Lijnzaadolie is heel goed voor diabetespatiënten. Wanneer je lijnzaadolie neemt stijgt de bloedsuikerspiegel minder snel. Hierdoor is er minder insuline nodig. Het is zelfs mogelijk om met lijnzaadolie beginnende diabetes te stoppen, je kunt dus genezen van beginnende diabetes door het eten van lijnzaadolie.

Lijnzaadolie is goed voor de hersenen

De Omega-3 vetzuren die in lijnzaadolie zit hebben een positieve werking op ons geheugen. Mensen die lijden aan een depressie of emotionele stoornis krijgen vaak ook te weinig Omega-3 vetzuren binnen. Het gebruik van lijnzaadolie kan dus helpen een depressie of stoornis tegen te gaan of te verhelpen.

Ook bij mensen die lijden aan Alzheimer is het erg belangrijk om voldoende lijnzaadolie te gebruiken. Het is uit onderzoek zelfs gebleken dat beginnende Alzheimer verholpen kan worden door gebruik van lijnzaadolie.

hersen functie

Essentiële vetzuren in lijnzaadolie werken tegen kanker

De essentiële vetzuren in lijnzaadolie zijn niet zomaar olieën, ze kunnen namelijk kanker voorkomen of genezen. Kankercellen ontstaan doordat er in deze cellen te veel transvetten gaan zitten. Doordat de transvetten in de cellen zitten krijgen deze cellen geen zuurstof, daardoor ontstaat de kanker.

Wanneer je voldoende vetzuren in je lichaam hebt, vullen de cellen zich met de vetzuren Omega-3 en Omega-6. Deze vetzuren ‘vangen’ als het ware zuurstof. Zo is de kans op zuurstof tekort in de cellen bijna onmogelijk. Dit blijkt uit een 40 jaar durend onderzoek van nobelprijswinnaar Otto Warburg.

Lijnzaadolie goed voor de stoelgang

Wanneer je een opgeblazen gevoel of onrustige darmen hebt kun je ook lijnzaadolie nemen. Lijnzaadolie bevat veel vezels waardoor de stoelgang wordt bevordert. Het werkt als een natuurlijk laxeermiddel.

Naast dat het verstopping verhelpt, geneest het ook diarree. Op deze manier helpt lijnzaadolie het spijsverteringssysteem.

Waarin kan ik lijnzaadolie gebruiken?

Je kunt lijnzaadolie op verschillende manier toevoegen aan je dagelijkse voeding. Omdat het snel oxideert is het niet aan te raden om erin te bakken. Tijdens het verhitten van lijnzaadolie komen er schadelijke stoffen vrij.

Natuurlijk kun je het wel koud gebruiken. Zo zou je het bijvoorbeeld door je kwark of yoghurt kunnen mengen, over je salade sprenkelen als dressing, in je smoothie doen maar natuurlijk kun je er ook een lepeltje van nemen.

Het wordt aangeraden om 1 tot 3 eetlepels per dag te gebruiken.

Afvallen met de juiste voeding

Wat is belangrijk?

Het is belangrijk dat je kiest voor biologische eerste koude pers van lijnzaadolie. Deze variant heeft de meeste smaak en heeft geen gezonde vetten verloren. Bewaar de olie koel en donker, bij voorkeur in de koelkast.

Koop een klein flesje en maak deze binnen een aantal weken op. Zo voorkom je bederven.

Pas wel op met medicatie

Bij gebruik van medicatie is het belangrijk om op te letten bij het binnenkrijgen van lijnzaadolie.

Let op met medicatie die de volgende effecten hebben:

  • Bloedverdunners
  • Bloedglucose regulerende medicijnen
  • Medicijnen die de bloeddruk verlagen.

Overleg bij twijfel altijd met je behandelend arts.

Volg je ons al op Facebook? Klik hier en volg ons om op de hoogte te blijven van weggeef acties en nieuwe updates.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *